お知らせ
老健のお知らせ2025/01/11
「お雑煮風汁」
本日は、おやつにお雑煮風汁を提供しました。おもちは白玉粉に豆腐を混ぜて、硬くならないように工夫しました。飲み込みが難しい方へは、お粥をゼリー状に固めたものをおもちに見立てました。「おもちがやわらかくておいしい」「本当のおもちだと危ないけれど、これならやわらかくていいね」「おつゆもうんと味がいい」と皆さま談笑しながら召し上がっており、心も体もぽかぽか温まっているご様子でした。
介護老人保健施設
リハビリ南東北福島